【単行本】 テレビせとうち株式会社 / おばあちゃんの台所 元気に暮らす健康レシピ

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商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: イースト・プレス
発売日: 2013年09月28日
ISBN: 9784781610573
発売国: 日本
その他: 127p 21cm(A5)
SKU: 5550323

内容詳細

小豆は水につけておくと早く煮える、煮物に米のとぎ汁を使うなど、今も昔も変わらない。受け継ぎたい料理の知恵。みえこおばあちゃんの「牛煮こごり」、ていこおばあちゃんの「おたふく豆」、しげこおばあちゃんの「カツカレー」など、元気な30人のおばあちゃんの家庭的でカラダに優しいレシピ。昔ながらの知恵とぬくもりが詰まった料理がいっぱい。63のレシピ。

目次 : みつえおばあちゃんの「キノコごはん」「あべ川もち(白玉だんご)」「昆布酢」「たまねぎの酢浸け」「酢ごぼう」/ とみかおばあちゃんの「ゲタのかけ飯」「かぼちゃのいとこ煮」/ みちこおばあちゃんの「レンコンボール」「宝島寺漬け」/ きくみおばあちゃんの「浅漬け」「味噌漬け」/ さちえ

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